فوتوفن پیشگیری ازفاسد شدن دوغ محلی
اگربرایتان سوال است که آیا دوغ محلی خراب میشود یا نه باید بگوییم بله! دوغ محلی هم فاسد میشود چون معمولاً موادنگهدارنده ندارد وطبیعی وتازه تهیه میشود. بنابراین نسبت به دوغهای صنعتی ماندگاری بسیارکمتری دارد.
ماندگاری دوغ محلی چقدر است؟
اگردریخچال نگهداری شود: ۳ تا۷روز
دردمای محیط (مخصوصاً تابستان): ممکن است درعرض یک یا دو روزترش یا خراب شود.
نشانههای خراب شدن دوغ محلی:نشانه آن بوی بد(تلخ یاتند) یاتعفن،تغییررنگ به رنگ زردغیرعادی یا لایههای جداشده(مایع + جامد زیاد) وگازدارشدن شدید یا کف غیرعادی
چطور ازخراب شدن دوغ محلی جلوگیری کنیم؟
*حتماً دریخچال نگهداری شود
*ازظرف تمیز و دربدار استفاده شود
*هنگام ریختن،ازقاشق یا ظرف تمیزاستفاده شود (برای جلوگیری ازورود آلودگی)
*درمدت کوتاه مصرف شود یعنی حداکثر
۳ تا۴روز
ماندگاری دوغ محلی چقدر است؟
اگردریخچال نگهداری شود: ۳ تا۷روز
دردمای محیط (مخصوصاً تابستان): ممکن است درعرض یک یا دو روزترش یا خراب شود.
نشانههای خراب شدن دوغ محلی:نشانه آن بوی بد(تلخ یاتند) یاتعفن،تغییررنگ به رنگ زردغیرعادی یا لایههای جداشده(مایع + جامد زیاد) وگازدارشدن شدید یا کف غیرعادی
چطور ازخراب شدن دوغ محلی جلوگیری کنیم؟
*حتماً دریخچال نگهداری شود
*ازظرف تمیز و دربدار استفاده شود
*هنگام ریختن،ازقاشق یا ظرف تمیزاستفاده شود (برای جلوگیری ازورود آلودگی)
*درمدت کوتاه مصرف شود یعنی حداکثر
۳ تا۴روز