چای آلبالو، نوشیدنی خوشرنگی که گرم و سرد میچسبد
مواد لازم
آلبالوی تازه یا خشک: ۲ پیمانه
آب: ۶ پیمانه
شکر یا عسل: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری، اختیاری
آبلیموی تازه: کمی، در صورت تمایل
گلاب، هل، دارچین یا زنجبیل: برای تنوع طعم
آلبالو فقط برای تهیه شربت و مربا نیست؛ با این میوه ترشوشیرین میتوان یک چای خوشرنگ و خوشعطر هم آماده کرد. چای آلبالو را میتوانید گرم بنوشید یا پس از خنکشدن، در روزهای تابستان بهصورت سرد سرو کنید. تهیه این نوشیدنی ساده است و با آلبالوی تازه، آب و مقدار کمی شیرینکننده انجام میشود.
روش تهیه
آلبالوها را بشویید و هستههایشان را جدا کنید. آلبالوی تازه را کمی با پشت قاشق فشار دهید تا رنگ و عصاره آن بهتر خارج شود. سپس آن را همراه با آب داخل قوری بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوشآمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید نوشیدنی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.در پایان، چای را صاف کنید و در صورت تمایل کمی شکر یا عسل به آن بیفزایید. اگر از عسل استفاده میکنید، صبر کنید نوشیدنی کمی از حرارت بیفتد. چند قطره آبلیموی تازه نیز طعم ترشوشیرین آن را متعادل میکند.
آلبالوی تازه یا خشک: ۲ پیمانه
آب: ۶ پیمانه
شکر یا عسل: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری، اختیاری
آبلیموی تازه: کمی، در صورت تمایل
گلاب، هل، دارچین یا زنجبیل: برای تنوع طعم
آلبالو فقط برای تهیه شربت و مربا نیست؛ با این میوه ترشوشیرین میتوان یک چای خوشرنگ و خوشعطر هم آماده کرد. چای آلبالو را میتوانید گرم بنوشید یا پس از خنکشدن، در روزهای تابستان بهصورت سرد سرو کنید. تهیه این نوشیدنی ساده است و با آلبالوی تازه، آب و مقدار کمی شیرینکننده انجام میشود.
روش تهیه
آلبالوها را بشویید و هستههایشان را جدا کنید. آلبالوی تازه را کمی با پشت قاشق فشار دهید تا رنگ و عصاره آن بهتر خارج شود. سپس آن را همراه با آب داخل قوری بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوشآمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید نوشیدنی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.در پایان، چای را صاف کنید و در صورت تمایل کمی شکر یا عسل به آن بیفزایید. اگر از عسل استفاده میکنید، صبر کنید نوشیدنی کمی از حرارت بیفتد. چند قطره آبلیموی تازه نیز طعم ترشوشیرین آن را متعادل میکند.