حواس‌تان به مصرف دارچین باشد
نویسنده:
مترجم:
دارچین به عنوان یک ادویه کاربرد زیادی در غذاهای ما دارد و از چوب آن هم در دمنوش و غذاهای زیادی استفاده می‌کنیم اما یک تحقیق جدید می‌گوید ترکیب اصلی موجود در دارچین، می‌تواند گیرنده‌هایی را در بدن فعال کند که روند تجزیه برخی داروها را تسریع می‌کند و در نتیجه اثربخشی آن‌ها را کاهش می‌دهد.
محققان دانشگاه می‌سی‌سی‌پی دریافتند که سینامالدئید، ترکیب اصلی موجود در دارچین است و نگرانی زمانی آغاز می‌شود که مصرف‌کنندگان مقدار زیادی مکمل دارچین را بدون مشورت با متخصصان استفاده کنند. مصرف بیش از حد مکمل‌ها می‌تواند باعث دفع سریع داروی تجویزی از بدن شود که این به کاهش اثربخشی دارو منجر خواهد شد.
محققان می‌افزایند روغن دارچین که معمولا در افزودنی‌های طعم‌دهنده به غذا و لوازم بهداشتی یافت می‌شود، از نظر تداخل گیاهان و داروها عملا هیچ خطری ایجاد نمی‌کند اما پوست دارچین، به‌ویژه دارچین کاسیا، نوعی دارچین ارزان‌تر که عموما از جنوب چین می‌آید، حاوی ماده رقیق‌کننده خون به نام کومارین است که می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. خاصیت رقیق‌کنندگی خون کومارین ممکن است برای افرادی که داروهای ضدانعقاد خون مصرف می‌کنند، خطرناک باشد. دارچین‌‌های آسیاب‌شده‌ای که در سوپرمارکت‌ها موجودند، معمولا از چوب دارچین کاسیا تهیه می‌شوند. نتایج این مطالعه بر اهمیت اعتدال در مصرف و مشورت با پزشک قبل از اضافه کردن مکمل‌های دارچین با دوز بالا به رژیم غذایی تاکید می‌کند.
محققان دانشگاه می‌سی‌سی‌پی دریافتند که سینامالدئید، ترکیب اصلی موجود در دارچین است و نگرانی زمانی آغاز می‌شود که مصرف‌کنندگان مقدار زیادی مکمل دارچین را بدون مشورت با متخصصان استفاده کنند. مصرف بیش از حد مکمل‌ها می‌تواند باعث دفع سریع داروی تجویزی از بدن شود که این به کاهش اثربخشی دارو منجر خواهد شد.
محققان می‌افزایند روغن دارچین که معمولا در افزودنی‌های طعم‌دهنده به غذا و لوازم بهداشتی یافت می‌شود، از نظر تداخل گیاهان و داروها عملا هیچ خطری ایجاد نمی‌کند اما پوست دارچین، به‌ویژه دارچین کاسیا، نوعی دارچین ارزان‌تر که عموما از جنوب چین می‌آید، حاوی ماده رقیق‌کننده خون به نام کومارین است که می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. خاصیت رقیق‌کنندگی خون کومارین ممکن است برای افرادی که داروهای ضدانعقاد خون مصرف می‌کنند، خطرناک باشد. دارچین‌‌های آسیاب‌شده‌ای که در سوپرمارکت‌ها موجودند، معمولا از چوب دارچین کاسیا تهیه می‌شوند. نتایج این مطالعه بر اهمیت اعتدال در مصرف و مشورت با پزشک قبل از اضافه کردن مکمل‌های دارچین با دوز بالا به رژیم غذایی تاکید می‌کند.
10 صفحه اول
